ノムリエみのるのFoodiary

続いてはpesce　スズキのパン粉焼き　柚子のヴィネグレットソース

ふっくら焼かれたスズキ、白身魚にありがちな癖を柚子の香りが

消してくれてさっぱりいただけます。





ここで、トスカーナの赤ワイン、久し振りにグラスをリンスしてサービスしてくれる

仕草を見ました、丁寧に扱っているワインはやはり美味しく感じます。





こちらは、carne　松阪豚の肩ロースのロースト

松阪は牛だけではなく豚も有名ですね、さっぱりとした脂の豚です。





そして、ドルチェ　ズッパイングレーゼ　ズッパはスープ　イングレーゼはイギリス風

見た目と裏腹の名前です。






チョコレートのムースとマンゴーのソルベ　甘いチョコと甘酸っぱいマンゴー

一緒に添えられた金柑の酸味で味覚が忙しいです。



ムースの舌触りがとても良くて、相方はお腹いっぱいと言いながら

あっというまに完食でした！


こちらはサービスで頂いた、ヴィンサントとモスカートのデザートワイン

いいタイミングの嬉しいサービスです、有難うございます





最後にプティフールも出て・・夕べの大量の食事もあってもう・・お腹一杯です




それぞれ、エスプレッソと紅茶を頂いて。





お土産も頂きましたよ～、ご馳走様でした




目黒川沿いなので、桜の季節に来てみたいですね！



Ristrante Cascina Canamilla



〒153-0042 　東京都目黒区青葉台1-23-3 青葉台東和ビル2F

電話番号： 03-3715-4040

営業時間： 11:30～14:00 (L.O.) 　18:00～21:30 (L.O.)

定休日： 正月休みと夏休みを除き無休