Luna Regaloを観に名古屋へと来ました。
地下鉄の駅を出て、しばし歩くと名古屋ドームが見えてきました。
そしてその入り口に、
Luna Regalo～月からの贈り物～と
会場案内の看板があります。
さらにそこから100m程奥に歩いて特設会場に着きました。
入るとすぐには、各シェフオリジナルのレトルト食品や
お土産がたくさん売ってましたよ！
そして会場内の席に案内されました。
会場は円形の舞台を中心に、四方に客席が扇形に広がっています。
全部で400席弱でしょうか・・・
舞台の数箇所には、この移動式のドリンクのカウンターがあります。
ショーの間は会場の外に出ちゃいます。
さて、飲み物は公式ホームページでも分からなかったので
どうなっているのかと思っていたら、しっかりしたドリンクリストが
あります。
そして希望の飲み物の金額分を一度、コインに変換。
まずは、右側の５００円コイン二つで、
オーストラリアワインの白を頂きます。
出てきたのは、
ペンフォールド ローソンズ リトリート シャルドネ
創業者ローソン・ペンフォールドの名を冠した自信作。
シャルドネで造られタップリの樽香とあぶったナッツのような
香りが食欲をそそります。
料理の写真はご自由にお撮りくださいということです。
が、ショーは撮らないでくださいくださいとの事・・残念・・・
ま～当たり前ですね。
この辺はアトラクションなので大丈夫。
さて、料理は、と言うと・・・
まず1番目の月・・・
蒸し鶏包みのフルムーン～赤と黒の魅惑のソース添え～
こちらは中華の
菰田欣也シェフのプロデュース
鉄人陳健一の一番弟子で中国料理世界大会で金賞受賞された方ですね！
真ん中の蒸し鶏で作った満月を開くと、
中から海老や枝豆などカラフルな食材が出てきます。
２色のソースは黒酢のソースとチリソースだったかな？
もう一枚の10000円のコインを使って
ローラン ペリエ ブリュットをボトルで頂きました。
サロンやドラモットも傘下に収め、グラン シエクルがフラッグシップ
ナッツ、イースト香が混ざり合い、フレッシュ・エレガント・バランスが
特徴の繊細で華やかなシャンパーニュです。
さあ、料理はまだまだ続きますが、またにしましょう！
