肴之家さん

一月半ばに元魚町の居酒屋 肴之家から

ホルモン 肴之家にリニューアルしたという肴之家さんへお邪魔しました。








レモンハイボールとブラックニッカのサワーでスタート






ホルモン鍋がおおすすめのようなので頂きますが、

その前にチョット、焼きのマルチョウを塩で。




塩も塩タレっぽい感じです、自分で焼いてもいいのですが焼いて頂きました。



ホルモン鍋は、シマチョウかマルチョウか選べたので

こちらは、シマチョウで。



醤油、塩、味噌の味があったので、塩をチョイス。

御一人様の出張族にも対応出来るように、鍋が一人前から頼めるというのも

いいですね^^

トッピングメニューもたくさん、野菜もたっぷりです。



シャリキンを注文




キンミヤ焼酎を凍らせたシャーベット状の事をシャリキンと言いますが、

焼酎を凍らせるので、氷を入れずに済み

溶けた後でも薄まらないのがいいですね。

最近、色んな店で見かけますね。

パウチが出ているそうで、気軽にシャリキン楽しめるんですね。



鍋の途中ですが、ギアラを焼いてもらいましょう。

こちらも塩で。




センマイとも呼ばれる牛の第四の胃ですね。

ちょうどいい歯ごたえと旨みがいいですね^^




麦焼酎の村正も。






追加の食材には、ホルモンや野菜はもちろん

〆用のご飯やラーメンがあったので、

ラーメンで〆ました。





美味しいスープと共に完食！

暖まりました！



ごちそう様でした。




国産牛ホルモン専門店　肴之家


浜松市中区元魚町132-7


053-452-7112

18:00~24:00
月曜・火曜定休