川島なおみと婚約中？の トシ・ヨロイヅカ シェフパティシエ鎧塚俊彦の
スイーツ講習会 遠めに見ると高田 延彦にしか見えません、かかってこいやー！
という訳で試飲会の翌日はビックサイトでデザート・スイーツ＆ドリンク展 食肉産業展
ファベックス ２００８が行われていたので行ってきました。
様々な製菓材料 製菓道具 厨房機器 食肉やイベントが行われていました。
写真では解りにくいですが様々なセミドライフルーツにチョコが塗ってあります。
どこぞの店で見たことが！
こちらは自由が丘の丘の上にあるパティスリー。モンサンクレールのパティシエ
辻口博啓氏とカノビアーノのオーナーシェフ植竹 隆政氏のフォーを使った
デモンストレーション！なぜパティシエ辻口氏がフォー？？？
辻口博啓氏と植竹 隆政氏の対談風景。
八重洲、東京ミッドタウン、京都などに店を持つあこがれの植竹 隆政氏。
八重洲の店には何度かお邪魔したことがあります、にんにく、唐辛子を使わない
のがこだわりの極旨イタリアン！シェフと握手、そして写真をパチリ
シェフありがとうございます、また行こっと
