クリスマスディナーはブリランテスズキさんで

今年最後のお休みは

移転して、めっきり和風な雰囲気の店内に

変わったブリランテ・スズキ さんへお邪魔しました。






移転してメニューもグルテンフリーになったらしいです。

いつもの、グリッシ―ニも米粉







前菜は、そのままでも糖度が高いレンコンに

豚のホホ肉 グアンチャーレを詰めたものの上に

フォアグラのポワレ 黒キャベツ カーボロネロが揚げて添えてあります。






ワインは、ファランギーナの自然派があったので

頂きましょう。






パンも米粉で、ふわっふわのもちもち、

周りはカリッカリの食感です。






まだ前菜です、

魚介やキノコがたっぷり入ったカルトッチョ






たっぷりのキノコと牡蠣やハマグリがたっぷり。




開けると、それはいい香りが漂ってきます。



パスタも米粉で

米粉といってもフォーとはまた違った食感




イクラやいかにカニ、カラスミが美味しい具材です。




お次は、フォアグラとトリュフの入ったリゾットに





たっぷりのトリュフをスライスして載せてくれます。




とにかく、いい香りとともに頂きます。




メインは鴨肉のロースト

けっこうお腹にたまってきたのでrika さんは少な目でお願いしてました。




大根だけでも4種類、たくさんの野菜が添えられています。




最後に、デザート

コーヒーのパンナコッタとプラリネのジェラート




もう、お腹いっぱいだけど、いいリセットになりますね。




最後はチョコを纏ったアーモンドとキャラメルのプティフールを

コーヒーと紅茶でそれぞれいただきましたよ^^







ごちそう様でした。



ブリランテスズキ



浜松市中区肴町317-17
メルカートビル1階


053-596-9620

営業時間：
おまかせコース
18:00〜21:00
アラカルト
21:00〜23:00(L.O)

定休日：不定休